酒店管理，是對酒店業(yè)的運營技巧進行學術(shù)研究再加以學習及更進一步的發(fā)展。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，酒店管理這個專業(yè)的前景不可估量!
而說到這一專業(yè)，相信很多學生會自然而然的聯(lián)想到新西蘭這三個字!沒錯，新西蘭酒店管理專業(yè)，不光是新西蘭留學熱門專業(yè)之一，更重要的是其深受新西蘭留學申請者們的青睞!
可是，為什么說到酒店管理專業(yè)，我們就會想到新西蘭?!
新西蘭酒店管理專業(yè)是什么?
酒店遍布全球每一個角落，為全世界不分種族，不分年齡，不分性別提供餐飲、住宿、會議、宴會的服務性商業(yè)場所，隨著人類社會的進步，在中文里描述供人臨時住宿的商業(yè)場所從客棧-旅社-旅館再到現(xiàn)在的酒店，隨著名字的更新，也反映出這個行業(yè)從最開始基本的臨時住宿功能往綜合性服務業(yè)功能的擴展。
新西蘭酒店管理專業(yè)學什么?
留學新西蘭學習酒店及旅游管理課程的核心科目，作為一個商學學位，將酒店管理作為主攻專業(yè)的核心課程，就是我們常說的必修課有會計，行政，財務，信息系統(tǒng)，市場營銷，人力資源管理，公共關系，戰(zhàn)略學，定量法等核心課程，就是我們常說的必修課有會計，行政，財務，信息系統(tǒng)，市場營銷，人力資源管理，公共關系，戰(zhàn)略學，定量法等。
再針對酒店業(yè)內(nèi)的具體分工，還有大量的針對實際操作的科目如下：
餐飲管理(例如：食品和飲料，食品科學，食品的選擇和制造，食品和飲料成本控制)
住宿管理(例如：住宿管理，酒店日常運營，度假村管理，預約銷售和市場營銷)
全球旅游(例如：旅游管理，航空業(yè)，旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展)
景點管理(例如：主題公園管理，娛樂藝術(shù)管理) 會展管理(例如：會展業(yè)，會展管理，項目營銷管理)
食品制造(例如：烹飪，基本食品的制造，食品衛(wèi)生，啤酒和葡萄酒釀造)
新西蘭留學為什么要選擇酒店管理?
1.前景光明
高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面，而在中國，隨著人們生活水平的提高，要求也越來越高，酒店作為服務行業(yè)數(shù)量在不斷增多的情況下，質(zhì)量管理也在不斷的提高，所以伴隨著酒店業(yè)的發(fā)展，在中國酒店管理行業(yè)的人才需求量是不斷的加大，留學歸國的酒店管理專業(yè)的前景也是一片光明。
2. 回國人員發(fā)展穩(wěn)定
在酒店行業(yè)每個員工的發(fā)展道路都是非常穩(wěn)定的，很少酒店會主動辭退員工，其資歷越多、學歷越高的員工更成為酒店企業(yè)炙手可熱的人才，他的發(fā)展穩(wěn)定性是其他行業(yè)所不可比擬的，其國際化學習背景也是不可忽視的優(yōu)越因素。
3. 留學國外與國際接軌
新西蘭開設酒店管理專業(yè)，在開設旅游與酒店管理課程設置之中，均提供為期半年至一年不等的異國帶薪實習，理論課程與實際操作相結(jié)合的教學方式，體驗異國酒店管理的高質(zhì)量服務和理念，與國家化服務相接軌，其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它畢業(yè)的學生。這也就難怪為什么這么多學生會選擇這一新西蘭留學熱門專業(yè)!
4. 中長期回報高
當你做到中高層經(jīng)理的時候，你的薪酬待遇就是國際水平。作為一名酒店的總經(jīng)理，你的薪水和德國人、美國人、日本人不會有很大區(qū)別。同時酒店集團會為你的生活提供各種各樣的幫助，例如旅行補貼、免費酒店、子女教育補助等，而且酒店內(nèi)部有各種各樣的培訓計劃，為你個人發(fā)展提供更多的學習機會。
新西蘭留學選擇管理專業(yè)的途徑：
預科+本科 (或本科直讀)
對應群體：完成高二課程，高三的學生，大專二年級學生或畢業(yè)生
推薦學校
新西蘭八大：林肯大學;AUT;壞卡托大學(管理專業(yè)，酒店方向4年)
理工學院：Wellington Institute of Technology; 太平洋國際酒店管理;Southern Institute of
Technology ;AIS
課程介紹
學制：預科(1年)+本科(3-4年)
入學要求：雅思4.5 - 6分(預科);本科：雅思6 ;高二完成;本科是大一完成
學費：NZD$18,000 - 24,000(新西蘭八大) NZD$ 16,000 - 20,000(理工學院)
大專+本科(或只讀大專)Diploma in Hospitality Management
對應群體：高中畢業(yè)生且想用最短的時間畢業(yè)找工作的;英語一般
推薦學校：新西蘭八大學：AUT;Waiariki Institute of Technology; Wllington Institute of Technology;AIS;CPIT; MIT;奧塔哥理工;懷卡托理工;UNITEC
課程介紹：
學制：2年(畢業(yè)對接本科一般要繼續(xù)學1.5-2年)
入學要求：雅思5.5-6， 本科畢業(yè)學士學位;大專畢業(yè)有工作經(jīng)驗
學費：NZD $18,000 - 23,000
Graduate Diploma in Hospitality Management
對應群體：大四畢業(yè)的學生，有學士學位，英語較強，(如果是專科畢業(yè)的話有工作經(jīng)驗可以申請)
推薦學校
新西蘭八大學：AUT(兩個專業(yè));
理工學院：Wellington Institute of Technology;奧塔哥理工;Waiariki Institute of Technology
課程介紹：
學制：1年
入學要求：雅思6.5， 本科畢業(yè)學士學位;大專畢業(yè)有工作經(jīng)驗
學費：NZD$ 20,000 - 24,000(新西蘭八大) NZD $18,000 - 22,000
Postgraduate Certificate in International Hospitality Management; Postgraduate Diploma in Hotel Management
對應群體：酒店管理專業(yè)的本科生或大專畢業(yè)加工作經(jīng)驗
推薦學校
新西蘭八所大學：AUT;
理工學院：Pacific International Hotel Management School
課程介紹：
學制：1年
入學要求：雅思6.5， 本科畢業(yè)學士學位;大專畢業(yè)有工作經(jīng)驗
學費：NZD$ 23,730
Master of International Hospitality Management
對應人群：酒店旅游管理專業(yè)本科生，或大專畢業(yè)加工作經(jīng)驗
推薦學校：AUT
課程介紹：
學制：2年
入學要求：雅思6.5， 本科畢業(yè)學士學位;大專畢業(yè)有工作經(jīng)驗
學費：NZD$ 23,730
可見，新西蘭酒店管理專業(yè)，會受到新西蘭留學申請者們的廣泛歡迎，并不是沒有緣由的!
